Descrição
Propriedades
· Composto por 2 peças com estrutura em metalon e revestimento externo em chapas de aço inox escovado;
· Apoiada sobre 4 rodízios pivotantes sendo os frontais com freios;
· Câmara de secagem construída em aço inox;
· Externo sanitário espelhado com porta com visores em vidro temperado transparente e isolada do trap por válvula borboleta com acionamento elétrico;
· Sistema de refrigeração periférica que permite resfriar a câmara a até -20ºC antes do carregamento;
· Cantos arredondados com estante removível para facilitar a limpeza e descontaminação;
· Sistema de quebra de vácuo com válvula de esfera e acionamento elétrico;
· Unidade Condensadora construída em aço inox AISI 304 com acabamento sanitário espelhado;
· Visor em acrílico de alta resistência transparente e removível;
· Sistema de drenagem com válvula de esfera e descongelamento acelerado;
· Painel de controle tipo touchscreen;
· Saída de comunicação a um notebook para acompanhamento, controle e manutenção remotos.
Itens Inclusos
· Acompanha sensor de temperatura do produto e 10 bandejas em aço inox 55 x 55 cm;
· Bomba de vácuo de duplo estágio com palhetas rotativas banhadas a óleo;
· Válvula eletromagnética para retenção de vapores e proteção contra retorno de óleo;
· Gas ballast automático controlado pelo PLC;
· Condensador com temperatura de trabalho a -85ºC e revestimento em PTFE para proteção química;
· Bomba de vácuo seca tipo parafuso;
· Dispositivo eletromagnético de retenção para aquecimento da bomba e liberação somente em condições ideais de operação.
Especificações Técnicas
CAPACIDADE: 40 kg gelo/ciclo
DIMENSÕES(AxLxP): 2 x 1,20 x 1,80 m
POTÊNCIA: 5600 Watts
